Рецепт корпусного пирожного с начинкой из инжира и ганашем из белого шоколада и сыра дор блю. В статье приведены ингредиенты и пошаговое приготовление начинки, ганаша и глазури. Рецепт рассчитан на 25-30 штук.
# Рецепт
В этой статье вы найдете подробный рецепт с фото и видео, как приготовить бэлеш. Для теста нужно соединить все ингредиенты, собрать тесто в шар. Для начинки нарубить картофель и мясо кубиками, лук мелко, добавить соль и перец, перемешать. Собираем бэлеш, выпекаем в заранее разогретой до 180-190° духовке ~1,5-2,5 часа. За 20-30 минут до готовности вытащите бэлеш, уберите серцевину и залейте прямо внутрь ~150 мл бульона или воды. Смажьте обильно сливочным маслом, укройте фольгой и отправьте доготавливаться в духовку - такой приём сделает тесто нежнейшим. Работайте аккуратно, чтобы ваш бэлеш получился красивым.
Перепост